Restaurants dans le sud de Majorque.

Le sud de Majorque est un paradis non seulement pour ses plages, mais aussi pour sa gastronomie. Des restaurants de riz traditionnels aux restaurants avec vue sur la mer, la région de Colonia de Sant Jordi, Ses Salines, Sa Ràpita et les environs en offrent pour tous les goûts.

Le Grupo Berna vous recommande ces restaurants incontournables, sélectionnés pour leur qualité, leur ambiance et leur authenticité. Et nous sommes sûrs que vous découvrirez d’autres joyaux gastronomiques dans la région, faites-nous en part !

1) S’Arrosseria (Colònia de Sant Jordi)

Spécialité : plats de riz et paellas
Horaires d’ouverture : 12h00 – 17h00. Confirmez en fonction de la saison.
Situation : Près du port, à 100 mètres de la promenade.

Comme son nom l’indique, S’Arrosseria est le temple du riz de la Colonia de Sant Jordi. Sa spécialité est la paella traditionnelle, de la classique paella aux fruits de mer aux combinaisons créatives telles que les artichauts avec les calamars. Le secret réside dans la qualité du riz : crémeux à l’intérieur, avec un socarrat croustillant à la base. Les portions sont généreuses. Ambiance familiale, avec des tables à l’intérieur et sur la terrasse qui donne sur la mer.

De tous les restaurants du sud de Majorque, c’est le plus recommandé pour une bonne paella.

Recommandé : Paella d’artichauts et de calamars, riz au homard.

2. Cassai Beach House (Colonia de Sant Jordi)

Spécialité : cuisine méditerranéenne avec des touches créatives
Situation : en bord de mer, avec vue sur l’île de Cabrera

Installé dans une ancienne maison de pêcheur transformée en un espace moderne et sophistiqué, le Cassai Beach House offre une expérience gastronomique unique. La terrasse surplombant la Méditerranée est le cadre idéal pour déguster des plats qui célèbrent la simplicité méditerranéenne : poulpe grillé, crevettes à l’ail, bar salé et paella au homard. L’atmosphère est décontractée mais élégante, idéale pour un dîner spécial au coucher du soleil.

De tous les restaurants du sud de Majorque, c’est celui qui offre les meilleurs couchers de soleil accompagnés de musique.

Recommandé : poulpe grillé, paella au homard, cocktails Cassai Spritz.

3. Berna Pizzas à emporter (Ses Salines)

Spécialité : pizzas artisanales et pinsa romana
Heures d’ouverture : lundi 18:00-22:30, mercredi-jeudi 18:00-22:30, vendredi-dimanche 13:00-22:30 (mardi fermé)
Emplacement : Carrer Morell, 36, Ses Salines

Plus de 40 ans de fabrication de pizzas artisanales avec une pâte à longue fermentation. Ils proposent également la pinsa romana : une base composée de 3 types de farine, 70 heures de fermentation qui la rendent plus légère et plus digestive. Parfaites pour un dîner informel dans votre appartement ou une soirée pizza improvisée.

Recommandé : Pinsa romana, pizza au poulpe de Galice, calzone.

4. Casa Manolo – Bodega Barahona (Ses Salines)

Spécialité : cuisine traditionnelle majorquine, poissons et fruits de mer
Situation : Plaça Sant Bartomeu, 2, Ses Salines

Cette ancienne bodega transformée en restaurant est une institution dans le sud de Majorque depuis 1945. La famille Barahona perpétue l’essence de la cuisine traditionnelle majorquine depuis quatre générations. Les spécialités telles que le calamar de potera, l’arroz de notari, la caldereta de bogavante (24 heures à l’avance) et le pan de cristal sont incontournables. L’atmosphère est authentique, avec des photos de famille et des jambons suspendus aux poutres en bois. Le restaurant a reçu la visite de célébrités telles que la famille royale espagnole et Rafa Nadal.

Recommandé : calamars, riz notari, ragoût de homard.

5. Es Cantonet (Santanyí)

Spécialité : tapas méditerranéennes aux influences asiatiques
Situation : Calle Bernareggi, 2, Santanyí

Es Cantonet combine la tradition méditerranéenne avec des touches créatives et asiatiques dans une atmosphère chaleureuse. Sa carte comprend des tapas à partager, des carpaccios, des raviolis maison et des viandes grillées. L’agneau est particulièrement recommandé. Idéal pour un dîner informel après une promenade au marché de Santanyí (mercredi et samedi).

Recommandé : tapas assortis, carpaccio de thon, agneau.

6. Sa Fusteria (Ses Salines)

Spécialité : cuisine de marché méditerranéenne
Heures d’ouverture : mercredi-dimanche 17:00-22:00 (lundi et mardi fermés selon la saison)
Emplacement : Carrer Morell, 28, Ses Salines

Installé dans une ancienne menuiserie datant de 1874, Sa Fusteria conserve le charme rustique du bâtiment d’origine avec des murs en pierre et une belle cour intérieure. La carte met l’accent sur les produits frais de saison : poissons du jour, risottos, viandes et tapas. L’atmosphère est calme et romantique, parfaite pour les dîners spéciaux. Il est recommandé de réserver à l’avance, en particulier pour la terrasse intérieure.

7. Es Mestral (Ses Salines)

Spécialité : grillades et produits du terroir
Situation : Ses Salines

Es Mestral se distingue par le travail des produits locaux : agneau de sa propre ferme, poisson frais de la région et légumes de saison. Sa spécialité est la viande grillée, cuisinée de main de maître. C’est un lieu incontournable pour les amateurs de viande de qualité.

8. S’Amarador (Sa Ràpita)

Spécialité : plats de riz, paellas et poissons frais
Situation : Sa Ràpita, avec vue sur le port

S’Amarador est synonyme de bon riz à Sa Ràpita. Ses paellas, généreuses et chargées de fruits de mer (langoustines, crevettes rouges), sont parfaites pour être partagées en famille ou entre amis. La terrasse avec vue directe sur le port ajoute à l’atmosphère de fruits de mer. Le restaurant propose également un service de paella à emporter, idéal si vous préférez la déguster dans votre appartement.

Recommandé : paella aux fruits de mer, fideuá, poisson grillé.

9. S’Oratge (Sa Rapita)

Spécialité : cuisine méditerranéenne créative
Lieu : Sa Rapita

S’Oratge propose une cuisine méditerranéenne réinterprétée avec créativité et dans le respect des produits locaux. L’atmosphère est moderne et accueillante, idéale pour ceux qui recherchent quelque chose de différent sans perdre l’essence de la gastronomie majorquine. Parfait pour un dîner spécial dans le centre de Sa Rapita.

10. Restaurant Nàutic (Sa Ràpita)

Spécialité : cuisine méditerranéenne, vue sur la mer
Emplacement : Esplanada del Puerto, s/n, Sa Ràpita

Depuis plus de 25 ans, le Club Nàutic Sa Ràpita est une référence pour ses vues spectaculaires sur la mer et sa lumière changeante, en particulier au printemps. Situé au cœur de Sa Ràpita, il offre une expérience gastronomique décontractée avec une vue imprenable sur le port de plaisance. Spécialités méditerranéennes, plats de riz et poisson frais dans une atmosphère nautique authentique.

Recommandé : Paella, daurade au sel, vue sur le coucher de soleil.

Conseils pour apprécier la gastronomie du sud

Réservations : en haute saison (juillet-août), notamment à la Casa Manolo et à Cassai, il est indispensable de réserver à l’avance.

Heures d’ouverture : Les restaurants sont généralement ouverts pour le déjeuner de 13h00 à 15h30 et pour le dîner de 19h30 à 22h30. Certains sont fermés un jour par semaine.

Produits locaux : profitez-en pour goûter les poissons locaux (calamars, coques, bars), les plats à base de riz et les légumes de saison.

À emporter : Berna Pizzas propose des plats à emporter, parfaits pour être dégustés dans votre appartement ou sur la plage.

Et bien d’autres à découvrir…

Ces restaurants ne sont qu’un échantillon de la riche offre gastronomique du sud de Majorque. Dans chaque village, dans chaque coin, il y a des joyaux culinaires qui attendent d’être découverts. Des petits bars à tapas aux restaurants étoilés, la région de Colonia de Sant Jordi, Ses Salines, Sa Ràpita et Santanyí a de quoi satisfaire tous les palais.

Si vous connaissez un restaurant qui, selon vous, devrait figurer sur cette liste, faites-le nous savoir ! Au Grupo Berna, nous sommes toujours ouverts à de nouvelles recommandations afin d’offrir à nos clients la meilleure expérience gastronomique possible.

Auteur : Berna Group Team | Mise à jour : février 2026 | Temps de lecture : 12 minutes